山东省人民政府是中华人民共和国山东省的国家行政机关，是山东省人民代表大会的执行机关，对山东省人民代表大会和国务院负责并报告工作，在山东省人民代表大会闭幕期间，对山东省人民代表大会常务委员会负责并报告工作，接受中国共产党山东省委员会的领导，每届任期五年，实行省长负责制。
1949年3月30日，山东省政府委员会暨山东省参议会举行联席会议，决定将山东省政府改称为山东省人民政府。1949年12月山东省人民政府正式成立；1955年3月改为山东省人民委员会；1967年3月成立山东省革命委员会；1979年12月，山东省革命委员会撤销，恢复成立山东省人民政府。
山东省人民政府设置工作机构49个，其中，省政府办公厅和组成部门27个，直属特设机构1个，直属机构15个，部门管理机构5个。